Vintersådd av Spenat – Starta Din Odlingssäsong Redan i Januari!
Hej alla trädgårdsentusiaster! 🌱
Visst känns det magiskt att tänka på att våren redan kan börja spira under snön? Även om januari i Sverige bjuder på kyla och frost, är det den perfekta tiden att kicka igång din odling med vintersådd. Det är enkelt, spännande och ger dig en superstart på säsongen – tänk dig färsk, hemodlad spenat redo att skördas tidigt på säsongen!
På Sveriges Trädgårdsbutik har vi flera fröer som passar perfekt för vintersådd, och vi vill uppmuntra dig att dyka in i odlingsglädjen redan nu. Låt oss prata om vintersådd av spenat och några andra härliga fröprodukter som du kan så nu direkt!
Varför Vintersådd? -En Smart och Peppande Start!
Vintersådd handlar om att låta naturen göra jobbet. Du sår fröna utomhus i kall jord, och de gror när temperaturen stiger på våren. Det här ger starkare plantor som tål mer, och du slipper förodla inomhus under lampor. Plus: Det är superenkelt för nybörjare och ger en tidig skörd som boostar ditt självförtroende som odlare! Tänk dig att plocka dina egna grönsaker medan grannarna fortfarande drömmer om vår – det är ren odlingslycka! Och det bästa? Du kan börja idag!
Kallhärdiga Fröer som passar för Vintersådd Nu!
Det är många växter som klarar av vintersådd! Idag ska jag så 3 sorter som familjen gärna vill ha i odlingen i år och som passa perfekt för vintersådd! Spenat, spetskål och persilja.
Jag har valt en spenatsort från vår hemsida som heter Spenat `Winterriesen´, Det är en storbladig, medeltidig spenat med fräsch god smak. Funkar mycket bra att äta rå i sallader. Denna sort ägnar sig speciellt bra för höst- och vinterodling. Jag sår även en Spetskål `Cour di Bue´ som är en snabbväxande och lättodlad sort som ger fina, koniska huvuden. Bladen är milda och krispiga och passar utmärkt till färskkonsumtion eller tillagad. Samt Krusbladig persilja `Grüne Perle´ Den har mörkgröna, stora och mycket krusiga blad med fin mild persiljesmak. Långa stjälkar som gör den lättskördad och håller bladen rena från jord. En riktigt kanonpersilja för hela säsongen!
Förkultivera eller så på friland?
Spenat och persilja kan man så direkt på ett friland eller i en pallkrage. Men spetskål kan vara bra att förkultivera. Då sår man alltså fröna i en kruka eller annan såbytta. Sår man direkt på ett friland eller i en pallkrage blir ofta de små kålplantorna angripna av jordloppor.
Men ser grönskslandet ut som mitt just nu, så kan det bli lite knepigt att så på friland…
Man kan även ha ett kallväxthus för vintersådder. Det är inte ett måste, det går bra att så på balkongen, i kallbänk, i en pallkrage med fiberduk över eller i stora transparanta plastlådor (med dräneringshål) som jag gör idag. Mina plastlådor är återbruk av fruktkorgar som man köper clementiner och kiwi i så här års. Perfekta att odla i!
Lite kort om hur sådden går till:
- Först fyller vi en såbytta med planteringsjord.
- Därefter sprider du ut fröna över jordytan.
- Över fröna strör du ut ett tunt lager med jord.
- Sist är det någon typ av vattning som behövs. Om det finns snö lägger du ett tjockt snötäcker över fröna, finns ingen snö vattnar rikligt istället.
- Sedan får såbyttan stå på sin vintersåddsplats och invänta rätt tid för att gro. Fröna vilar lugnt under vintern och gror när det blir mildare, ofta i mars-april.
För att plantorna ska bli extra fina brukar jag plantera om dem en eller två gånger i större kruka med ny jord innan jag planterar ut dem i grönsakslandet. Oftast blir utplanteringen någon gång i maj när den värsta frostrisken är över, men vissa år även i april med fiberduk över.
Resultatet?
Förhoppningsvis en riklig skörd av näringsrik spenat, spetskål och persilja fulla av vitaminer!
Har du frågor eller behöver mer tips? Kontakta oss via hemsidan – vi älskar att hjälpa till. Lycka till med din vintersådd, och dela gärna dina resultat med oss!
Med odlingsglädje,
Sofie på Sveriges Trädgårdsbutik
